針對世界食品產(chǎn)業(yè)越來越復(fù)雜的形式，出現(xiàn)了大量食品規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，而ISO22000是已在世界范圍內(nèi)被許多食品類企業(yè)所采用的食品標(biāo)準(zhǔn)之一。它提供全球范圍內(nèi)管理系統(tǒng)認(rèn)證，可全力確保跨國界食品安全生產(chǎn)。同時，ISO22000也對那些過去本無足夠資源和動力申請認(rèn)證小型食品生產(chǎn)企業(yè)提供食品安全管理支持，從而擴(kuò)大食品安全管理范圍。

作為對其他標(biāo)準(zhǔn)的變革，ISO22000:2005食品安全管理體系，規(guī)定了被現(xiàn)行的食物鏈組織所公認(rèn)食品安全的管理辦法，例如整個食品鏈的互動式溝通；系統(tǒng)管理；預(yù)先風(fēng)險(xiǎn)防范方案和HACCP計(jì)劃；持續(xù)改進(jìn)及完善管理體系。

在2006年7月對44個國家標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)的普查中發(fā)現(xiàn)已有5個國家接受ISO22000為國家標(biāo)準(zhǔn)。在普查的國家中，加拿大在等待有關(guān)方面的匯報(bào)，并將在同月決定是否繼續(xù)實(shí)施這一體系。其他的一些國家，如日本，卡塔爾，塞內(nèi)加爾和特立尼達(dá)島正在考慮是否采納這一體系。半數(shù)以上的受調(diào)查者表示非常希望此體系能盡早實(shí)施，最好在本年年底以前。

最早啟動者：

糖果商HenriCharpentier是一個早期實(shí)施ISO22000食品安全管理體系的日本公司，2006年，成了日本第一家獲得ISO22000證書的食品公司。這家公司以它的花式多樣的奧爾布賴特蛋糕而聞名日本，它為滿足客戶對突發(fā)事件或催化劑的防護(hù)措施的要求，將HACCP（食品安全體系）升級到ISO22000作為其全面改進(jìn)計(jì)劃之一。

ISO22000相對食品質(zhì)量更看重食品安全，這一特點(diǎn)可作為生產(chǎn)廠家最主要的經(jīng)營戰(zhàn)略，HenriCharpentier采用了這一點(diǎn)，將食品安全作為其設(shè)計(jì)風(fēng)格和口味的獨(dú)特賣點(diǎn)，并持續(xù)改進(jìn)他們的食品管理體系。

整合性：

由于1SO22000是可信性很高的獨(dú)立標(biāo)準(zhǔn)，他可和ISO9001：2000完全整合。這意味著管理費(fèi)用可通過整合體系得到降低及避免重復(fù)，且ISO22000是建立在現(xiàn)流行的ISO9000系列基礎(chǔ)上，其可幫助食品類企業(yè)加深對此標(biāo)準(zhǔn)的理解，并可持續(xù)改善食品安全。

作為該方式整合的一個最有利的佐證即：匈牙利的食品生產(chǎn)商MoraprizmaSzovetkezet；起初它在Moraholm郡的分公司實(shí)施ISO9000和HACCP體系，后來成為最早在該國獲得ISO22000的公司。

這家公司主營處理蔬菜水果等農(nóng)作物的，生產(chǎn)各種蔬菜混合新鮮沙拉，它的客戶主要來源于醫(yī)院，如世界第三大超市“TESCO”這樣的大型零售商，以及有像法國集團(tuán)性高級百貨商店CORA式的零售鏈企業(yè)。

這家公司之所以選擇ISO22000是以便于ISO9000和HACCP結(jié)合，其認(rèn)證方式和標(biāo)準(zhǔn)也是國際公認(rèn)的食品安全管理體系。

對香港健康富鐃集團(tuán)而言，其國際認(rèn)證與MoraprizmaSzovetkezet有著同樣緣由。該集團(tuán)隸屬于燕窩國際集團(tuán)，是在香港燕窩最主要的批發(fā)和零售的出口商之一，他在香港和加拿大都有生產(chǎn)基地。健康富饒集團(tuán)生產(chǎn)各種燕窩即食產(chǎn)品，其元朗的分部已獲得ISO22000證書。

廣泛適用性：

ISO22000一個很重要的突破就是：發(fā)展中的包裝、儲存、運(yùn)輸類企業(yè)同樣可獲得證書支持。這就是英國的斯旺西Bemis包裝有限公司在今年年初獲得ISO22000的重要因素。

美國Bemis公司是世界上最大的包裝公司之一，MikeBird,其英國斯旺西分公司經(jīng)理，看到了ISO22000證書能給公司業(yè)務(wù)增長帶來的潛在價值，他說到：“通過認(rèn)證這一重大成果表明了我們公司對提供滿足用戶需要產(chǎn)品的承諾；該證書的獲得可擴(kuò)大我們現(xiàn)有的食品安全管理體系范圍，可向我們的客戶、供應(yīng)商和其他有關(guān)組織世界展示我們持續(xù)改進(jìn)的成果。”

ISO22000作為提升世界食品標(biāo)準(zhǔn)綜合水平的新標(biāo)準(zhǔn)，它將提升標(biāo)準(zhǔn)，減少食品行業(yè)在公眾面前因嚴(yán)重的污染丑聞而造成的行業(yè)形象受損的風(fēng)險(xiǎn)。它采用最新的方案，不少企業(yè)已認(rèn)識到ISO22000在管理食品安全時所起的重要作用。